סובלים מכבד שומני? רוצים להבריא אותו ולהפחית את כמות השומן בו? ריכזנו עבורכם עצות, טיפים והמלצות מועילות לתזונה נכונה ובריאה, לשמירה על הבריאות ולניקוי הכבד.
אחד מסיבוכי הסוכרת – בגלל תזונה לקויה
חולי סוכרת, ובמיוחד אלו הסובלים מעודף משקל עלולים לפתח כבד שומני. הסיבות העיקריות להיווצרות עודף שומן בכבד היא תזונה לקויה, מבוססת על מזונות המכילים שומנים וסוכרים פשוטים, וכן, עקב מחסור בפעילות גופנית. במקרים רבים הכבד השומני הוא נורת אזהרה שמאותתת לנו להתחיל ולסגל אורח חיים בריא.
סיגול אורח חיים המבוסס על תזונה נכונה הוא אקוטי בתהליך שיקום הכבד. אם אתם בעלי משקל עודף, כבר לאחר ירידה של כחמישה אחוזים מעודף המשקל תהיה הטבה במצב הכבד.
אורח חיים בריא ופעיל מומלץ לכל אדם המעוניין לשמור על איכות חייו
מה כדאי לאכול, ממה מומלץ להמנע ומה עוד ניתן לעשות כדי לשמור על הכבד ולהחזיר אותו לתפקוד תקין?
אז מה אוכלים היום?
- ירקות: הרבו באכילת ירקות כולל הקליפה. במיוחד הקפידו לשלב ירקות עשירים בויטמין E, כמו ירקות עליים או ברוקולי. כלל הירקות הירוקים מחזקים את הכבד ומסייעים בסילוק רעלים. ירקות מומלצים נוספים הם תרד, פטרוזיליה, כוסברה, ארטישוק, נענע, שעועית ירוקה, רוקט, שמיר, מנטה, נבטים ואספרגוס.
- קטניות ונבטים: מזון בריא, קל לעיכול ומלא בערכים תזונתיים. הקפידו לאכול לפחות פעמיים בשבוע מנה של עדשים ירוקות, שיבולת שועל, כוסמת, או מאש. ניתן להנביט קטניות. ההנבטה מוסיפה רבות לערך התזונתי שלהן.
הנבטים עשירים בכלורופיל, מינרלים וויטמינים.
איך להנביט? שטפו את הקטניות במים והשרו אותן לספר שעות. לאחר מכן הניחו במסננת מעל קערת מים. מדי כמה שעות שטפו אותן והחליפו את המים בקערה שתחתיהן.
- פירות: הגבילו את אכילת הפירות לשניים ביום. אכלו אותם טריים על קליפתם. פירות מומלצים: מלון, תפוח עץ ירוק, שזיפים ירוקים.
פרי נוסף, מומלץ במיוחד הוא אשכולית. יש בה שפע של ויטמין C ונוגדי חמצון שמסייעים בשטיפת רעלים מהגוף. לאשכולית יש יכולת להפעיל את הכימיקלים שאחראים לחמצון חומצות השומן.
- סיבים תזונתיים: צריכה שלהם מסיעת בקשירת השומנים בכבד והוצאתם החוצה דרך פעילות המעיים.
- אומגה 3: צרכו מזונות שעשירים באומגה 3. זוהי חומצת שומן חיונית לגוף. היא מסייעת לתפקוד הכבד, מדללת את הדם ומשפרת את זרימתו. מאכלים עתירים באומגה 3 הם זרעי פשתן טחונים, עדיף לטחון אותם בבית, עלים ירוקים ובדגי ים צפוני, למשל טונה, סול, סלמון, הליבוט, מקרל ובקלה.
- מוצרי חלב רזים: הקפידו לצרוך מוצרי חלב המכילים פרוביוטיקה.
- שומן חד ובלתי רווי: צרכו, אולם במתינות, מזונות כמו אגוזי מלך, טחינה גולמית ושמן זית ואבוקדו.
- שום: מסייע בהפעלת האנזימים בכבד, האחראים לשטיפת חלק מהרעלים החוצה. מכיל גם נוגדי חמצון רבים וסלניום, שמשפר את פעולת נוגדי החמצון שמסייעים לניקוי הכבד.
- תבלינים: עוזרים להניע את הדם ולנקות אותו. השתמשו בתבלינים כמו מליסה, עשב לימון, הל, קימל זרעי שומר, ובמיוחד בכורכום. הכורכום מסייע להפחית את הרדיקלים החופשיים שפוגעים בכבד. כמו כן הוא מסייע בעיכול שומנים ומייצר נוזל מרה בכבד, שפועל כמנקה רעלים טבעי.
- תה ירוק: מכיל מרכיב הקרוי קאטצ'ין. מרכיב זה מסייע לפרק את השומנים בכבד ומגן עליו מהשפעת רעלים שונים, כולל אלכוהול. תה ירוק מכיל גם נוגדי חמצון ששומרים על הכבד.
טיפ: הוסיפו לתה הירוק פלח לימון שיסייע לשחרר את אנזימי הכבד שממוססים את הרעלים.
ממה מומלץ להמנע?
- אלכוהול : זהו גורם משפיע על כבד שומני. מתנו את צריכת האלכוהול ככל הניתן. מוצרים נוספים הנחשבים רעילים לגוף הם מוצרים המכילים קפאין: שוקולד, קולה, קקאו, קפה, תה שחור.
- מזונות שומניים ותעשייתיים: המנעו מצריכת מזון מטוגן, המכיל שומן טרנס או כמויות גבוהות של כולסטרול ושומן רווי, כמו חמאה, גבינות שמנות, מאפים המכילים מרגרינה. המנעו ממזונות מעובדים שמכילים חומרים משמרים, חומרים מייצבים וחומרי טעם וריח. הפחיתו, או המנעו כליל, מצריכת בשר מעובד או מעושן, שמכיל ניטרטים, כמו פסטרמות ונקניקים.
- פחמימות פשוטות: עברו לצרוך פחמימות מלאות ומורכבות וותרו על פחמימות פשוטות וריקות כמו סוכר לבן ,קמח לבן, עוגות ועוגיות, דבש, מיצי פירות ומשקאות ממותקים.
בנוסף לתזונה – אורח חיים פעיל
טיפול בכבד שומני ושמירה עליו כולל, בנוסף לתזונה, דרכים לניקוי וסילוק רעלים:
- פעילות גופנית: דרך מצוינת לניקוי רעלים וחשובה ביותר לטיפול בכבד שומני. פעילות גופנית גורמת להזעה, חילוף אוויר בריאות ושיפור זרימת הדם בגוף. פעילות גופנית מומלצת לניקוי כבד היא פעילות בעצימות נמוכה, למשל שחייה, רכיבה על אופנים, הליכה או ריצה קלה. הקפידו על לפחות שלושה אימונים בשבוע, כל אחד לפחות חצי שעה.
- עישון: אחד הגורמים העיקריים להצטברות רעלים בגוף. זכרו שגם עישון פסיבי גורם לנזקים, למחלות חוזרות ולהחלשת המערכת החיסונית.
אורח חיים בריא ופעיל מומלץ לכל אדם המעוניין לשמור על איכות חייו, על בריאות ותפקוד גוף תקין. על אחת כמה וכמה כאשר מדבר על חולים בסוכרת ובעלי כבד שומני. למעשה, קיים קשר הדוק בין כבד שומני ואורח חיים בריא.
מומלץ לקבל יעוץ ממוקד והתאמת תוכנית תזונה אישית שמתבססת על היכרות עם המטופל, אורחות והרגלי חייו ומצבו הבריאותי.
בקליניקת נטורל סין, בהנהלת אורון אופק, אנו בונים תוכנית הבראה וחיזוק הגוף, מותאמת אינדיבידואלית לכל מטופל. לאחר אבחון ותשאול אנו מכינים המלצות ייעודיות לניקוי הכבד באמצעות תזונה נכונה וכלים נוספים.
פנו אלינו עוד היום לקבלת תוכנית אישית שתטפל בכבד השומני, תחזק את גופכם ותנקה אותו מרעלים!
