מזונות ין ויאנג: המדריך המלא לתזונה ברפואה הסינית

מזון בעל תכונות ין הוא מזון המוגש בטמפרטורה קרה, או קר מבחינה אנרגטית. המזון יהיה נוזלי כמו דייסות ומרקים, רטוב כמו בתהליך בישול או לח ומכיל נוזלים מטבעו, כמו פירות וירקות מסוימים.

טעם המזון יכול להיות מלוח, חמוץ או מר והוא יכוון את אנרגיית הגוף כלפי מטה ו/או פנימה.

מזון בעל תכונות ין מקרר, מלחלח יובש, מייצר נוזלי גוף, מאט תהליכים בגוף ואת חילוף החומרים.

למשל: עגבניה

מזון בעל תכונות יאנג הוא מזון המוגש בטמפרטורה חמה, או חם מבחינה אנרגטית, מזון יבש כמו טוסט, ביסקוויט וכו', או מכיל מעט נוזלים כמו עוף ובשר ומזונות שעברו תהליך צלייה על האש וייבוש.

טעם המזון יכול להיות חריף ומתוק, והוא יכוון את אנרגיית הגוף כלפי מעלה ו/או החוצה.

מזון בעל תכונות יאנג מחמם, מייבש, מאיץ תהליכים בגוף ואת חילוף החומרים.

למשל: בצל ירוק.

על פי רוב נוכל לראות שבמזונות משולבות יחד תכונות ין ויאנג.

ביצה למשל נחשבת ניטרלית מבחינה אנרגטית, היא תגרום לאנרגיית הגוף לנוע כלפי מעלה אך תחזק ין ותלחלח יובש.

נבט חיטה נחשב לקר מבחינה אנרגטית, אך חריף בטעמו ובעל כיוון עולה.

ין ויאנג ברפואה הסינית

הדינמיקה והשינוי התמידי בין ין ליאנג מסייעים לשמור על האיזון. בכל פעם שאחד מהם מגיע לשיא, הוא מפנה מקום לאחר, ובסופו של דבר בא כל אחד מהם לידי ביטוי באופן שווה.

מנקודת מבט פתולוגית ייתכנו בגוף ארבעה מצבים של חוסר איזון בין ין ליאנג:

1.עודף ין
מצב שבו חודר קור לגוף. הטיפול הבסיסי הוא לחמם את הגוף ולסלק את הקור.

דוגמא: קור עלול לחדור לכתף עקב חשיפה למזגן, או לקיבה לאחר צריכת מזון ומשקה קרים מאוד. הדבר יתבטא בכאב שיוקל בחימום.  [תמונה]

2.עודף יאנג
חום חודר לגוף. הטיפול הבסיסי הוא לטהר את החום מן הגוף.

דוגמא: אכילת מזון חריף וחם עלולה לגרום לאש בקיבה ולהתבטא ברעב מוגבר, דימום בחניכיים וריח רע בנשימה. [תמונה]

3.חוסר ין
מצב שבו אנרגיית הין חלשה. באופן יחסי יש יותר יאנג מין והדבר יתבטא בתחושת חום ויובש.

מטרת הטיפול לחזק את הין.

דוגמא: חסר ין בריאות יתבטא בשיעול יבש, פה וגרון יבשים, תחושת חום אחר הצהריים או בערב, ונדודי שינה. [תמונה]

4.חוסר יאנג
מצב שבו אנרגיית היאנג חלשה. באופן יחסי יש יותר ין מאשר יאנג והדבר יתבטא בתחושת קור.

מטרת הטיפול לחזק את היאנג.

דוגמא: חוסר יאנג בטחול יתבטא בעייפות, חולשה, יציאות רכות או שלשול, בצקת, רתיעה מקור ומשיכה לחום.

סיכום

ייתכנו מצבים שבהם יופיעו סימפטומים וסימנים מגוונים ולכאורה סותרים; אלו מופיעים כאשר קיים חוסר איזון גם בין וגם ביאנג ואז יש לטפל בשניהם. הסימנים והסימפטומים המדויקים לגבי חוסר איזון בין ין ויאנג באיברים הפנימיים מפורטים בהמשך.